夏日的南京白天骄阳似火，让人食欲全无，不过到了夜晚，趁着习习凉风找个地方痛快吃个夜宵，也很惬意。夏天的夜宵吃什么好呢？老少咸宜的火锅还是最受欢迎。不过夏日吃火锅，吃的不是火辣刺激大汗淋漓，而是走起了“自主、卫生、冰爽、快意”的新式“style”。

　　吃火锅自己做主是王道

　　几双筷子插在同一个锅里，是最常见的吃火锅画面，而在德天肥牛，一人一个锅，再加上30几种调料可以自助选择，保证了每个人都能“一锅做主”，按自己的喜好想怎么吃就怎么吃。德天肥牛的孙总说：“单人单锅，一来可以避免细菌交叉感染，二来也满足了人们追求个性化的需求，一个火锅，不同的人也能吃出不同的特色来。”

　　食品安全 最是关键

　　现在人们外出吃饭，都要对入嘴的东西来个寻根究底。孙总自豪地向记者展示：“牛肉是我们的主打菜，为了保证质量，我们的牛肉全部来自于内蒙古专门的养殖基地，肉上那种大理石一般的花纹，就是它的特色之一。”

　　牛肉货真价实，海鲜也不遑多让，德天肥牛海鲜区的大缸里，活蹦乱跳的各式海鲜格外鲜活生猛。据孙总介绍，这些海鲜都是从大连空运而来，从源头上保证食物的安全。

　　特色菜肴 冰凉舒爽

　　夏日吃东西，追求的是冰凉舒爽的口感，德天肥牛广受欢迎的特色菜肴“生吃肥牛”绝对是夏天的绝佳搭配。薄薄的肥牛片铺在厚厚的冰盘上，取一片抹上芥末，蘸一点酱油，吃在嘴里，牛肉的滑嫩、酱油的鲜味、芥末的刺辣，还有冰凉的口感，一起在你的嘴里爆炸。

　　此外，德天肥牛的特别活动还是非常扎眼。中国传统的名贵食材，四大海味之首——鲍鱼，在德天肥牛仅仅用6元钱就能吃上了。孙总豪气地说： “虽然素有‘一口鲍鱼一口金’之说，不过在我们店，鲍鱼你能敞开了吃。”

　　悦滋味 悦生活

　　即日起至6月31日，德天肥牛推出各种给力活动：鲍鱼仔6元一只，原价22元的精致肥牛现价8元，夜宵7.8折，吃100还送30抵用券。